Корзина

Товаров в корзине: 0

Скидка на кофе и чай 15% по промокоду SweetHome, а так же «Проект Еда» читать подробнее

Товар добавлен в корзину
Смесь видов арабика и робуста
Александр Сысоев
СысоевFM, организатор Российского Ресторанного Фестиваля
Значок Rockets Roasters для меня — гарантия того, что кофе в заведении будет отличный. А после покупки хорошей домашней кофемашины, закупаю зерна и для семьи. В итоге, ракета в чашке и на диване, и на встречах.
Кофе Espresso #1

В аромате читается изюм. Во вкусе вы почувствуете темный виноград, зеленое яблоко и сливу.

Горечь
Сладость
Кислотность
Вес:
Помол:
1300 р.
Кофе Espresso #2

Аромат раскроется тёмным шоколадом. Во вкусе грецкий орех, акация и карамель.

Горечь
Сладость
Кислотность
Вес:
Помол:
1700 р.
Кофе Brazil Uganda

В состав входят арабика из Бразилии и робуста из Уганды. В аромате шоколад с фруктами, во вкусе финики, грейпфрут и чернослив.

Горечь
Сладость
Кислотность
Вес:
Помол:
1300 р.

Смесь видов кофе арабика и робуста

Смеси арабики и робусты – это идеальный способ объединить преимущества обоих сортов. В арабике много эфирных масел, мягкий и богатый вкус и аромат — различают до 1200 разных оттенков. В робусте масел в два раза меньше, зато вдвое больше кофеина. Робуста придает вкусу кофе горечь, делает его насыщенным и, что для многих очень важно, помогает взбодриться. Кроме того, смеси из арабики и робусты дешевле чистой арабики, а приготовленный из нее напиток имеет шоколадный вкус с характерной горчинкой.
Для смесей Rockets мы подбираем 2-3 кофейных сорта, смешиваем их так, чтобы во вкусе были ягоды, орехи, сливки и темный шоколад. Разные оттенки придают кофе объемный вкус, который хочется смаковать. Такие смеси хорошо подходят кофейням, где готовят много напитков на основе эспрессо, и стоят дешевле, чем 100% арабика. Смеси арабики и робусты свежей обжарки хорошо подходят для турки и кофемашины, вам только нужно выбрать подходящий помол.