Для звонков по России8 800 777-04-14
Для звонков по Москве8 495 108-11-44
Мы принимаем звонкис ПН по ПТ, с 10 до 18 по Мск
Товар добавлен в корзину
Как заварить кофе в воронке Hario V60
История изобретения
Компания Hario была основана в 1921 году в Токио. Свою историю компания начинала с производства и продажи изделий из стекла для химической индустрии. В 1949 году компания Hario запустила в производство линейку продуктов для домашнего использования. В середине 2000-х годов компания Hario произвела свой самый знаменитый продукт – воронку v60. Большой диаметр сливного отверстия позволяет влиять на вкус путем изменения скорости подачи воды. 60-градусный угол позволяет воде течь в центр воронки, увеличивая при этом время взаимодействия кофе и воды.
Вам понадобится:
Американ пресс
весы
18 г кофе
285 мл воды
помол грубый (крупная соль)
Время приготовления: 4 минуты
1 шаг
Ставим воронку на чашку.
Ставим воронку на чашку.
2 шаг
Смачиваем фильтр горячей водой, тем самым прогревая посуду и далее сливаем воду.
3 шаг
Намалываем 16 г кофе и аккуратно высыпаем в воронку.
4 шаг
Смачиваем кофе тонкой струей воды (50 г) и даем ему раскрыться до 30 секунд.
5 шаг
Заливаем оставшиеся 200 г воды в два этапа: аккуратно льём воду в центр 100 г за 40 секунд, ждём 15 секунд и равномерно, по спирали, от стенок к центру заливаем оставшиеся 100 г за 40 секунд.
6 шаг
Снимаем воронку, убираем фильтр и сервируем кофе.
Снимаем воронку, убираем фильтр и сервируем кофе.
